Fix: [2.0.3] yt-dlp 쿠키 인증 추가, 문서 업데이트, CI/CD .md 스킵

- yt-dlp에 쿠키 파일(/app/cookies.txt) 지원 추가 (YouTube 봇 감지 우회)
- CI/CD에 paths-ignore: **/*.md 추가하여 문서 수정 시 빌드 스킵
- 전체 문서 업데이트: 라우트 변경, 쿠키 인증 방식, n8n Expression 모드 안내
- .gitignore에 cookies.txt 추가

Co-Authored-By: Claude Opus 4.6 <noreply@anthropic.com>

docs/development.md

@@ -10,7 +10,7 @@ news-summary-bot/
 │   ├── __init__.py
 │   ├── main.py          # FastAPI 엔드포인트 (/summarize, /health)
 │   ├── config.py        # pydantic-settings 환경변수
-│   ├── transcript.py    # youtube-transcript-api로 자막 추출
+│   ├── transcript.py    # yt-dlp + 쿠키로 자막 추출
 │   ├── summarizer.py    # Claude Sonnet 4.6 요약
 │   └── discord.py       # Discord 웹훅 전송
 ├── Dockerfile
@@ -79,7 +79,9 @@ curl -X POST http://localhost:8000/summarize \
 
 ### transcript.py
 
-YouTube URL에서 video ID를 추출하고 `youtube-transcript-api`를 사용하여 자막을 가져옵니다. 한국어(`ko`) 자막을 우선으로 시도하며, 없을 경우 영어 등 다른 언어 자막을 fallback으로 사용합니다.
+YouTube URL에서 video ID를 추출하고 `yt-dlp`를 사용하여 자막을 가져옵니다. 한국어(`ko`) 자막을 우선으로 시도하며, 없을 경우 영어(`en`) 자막을 fallback으로 사용합니다.
+
+서버 환경에서는 YouTube 봇 감지를 우회하기 위해 `/app/cookies.txt` 쿠키 파일을 사용합니다. 로컬 개발 시에는 가정용 IP라 쿠키 없이도 동작합니다.
 
 ### summarizer.py